18 Oct Patatas, huevo y jamón.
La propuesta de hoy, la hago una noche cuando llego a casa y me encuentro con un par de patatas hervidas. Y digo, uh!! Que cena más chula que tengo y entonces me voy a la vecina y le pido unos huevos que el día siguiente le devuelvo. Encuentro por la nevera tres lonchas de jamón lo cual se encienden las alarmas.
Patatas, huevos y jamón!!!
Ingredientes
- 2 uni. Patatas
- 3 uni. Lonchas jamón
- 3 uni. Huevos
- c/s Sal
- c/s Aceite de oliva
Raciones: pers.
Instrucciones
- El lio de hoy comenzamos cociendo 2 patatas en la olla exprés durante 8 min. desde que suba el botoncito rojo. Reservamos.
- Cuando estén frías las cortamos en gajos y freímos con abundante aceite y salamos. Por otro lado en una cazuela freimos los huevos y terminamos con un poco de sal.
- Para terminar dejamos caer en un plato los gajos de patata junto con los huevos y al finalizar y por sorpresa las lonchas de jamón.
Notas de la receta
Hoy en esta receta no es complicarse la vida, si no disfrutar de ella.
www.pepicxef.com
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