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ESGARRAET DE “CAPELLÀ”

Hola de nuevo por aquí, hoy traigo una receta que es típica de mi tierra, que he comido mucho . Mi madre me la hace y me encanta, hay gente que la toma con bacalao desalado y otra con “capellà”. Receta de pimientos al horno...

16 abril, 2016 / 1 Comment
Alcachofas con trufa y su salsa

Hola compañeros, ahora que estamos en temporada de la alcachofa y que estas flores que están riquísimas y que tenemos infinidad de opciones para cocinarlas. Que si en arroz, salteadas, a la brasa, hervidas, con un guiso, con pescado, confitadas que es como las voy hacer...

13 abril, 2016 / 2 Comments