CANELÓN DE POLLO AL HORNO

20 Jul CANELÓN DE POLLO AL HORNO

A QUIEN NO LE A DICHO SU MADRE UNA VEZ EN SU VIDA O MIL VECES QUE NO SE TIRA LA COMIDA AL CONTENEDOR Y QUE SE LO TIENE QUE TERMINAR TODO. “TERMÍNATE TODA LA COMIDA” “NO TE DEJES NADA EN EL PLATO” ESAS PALABRAS ME LO DECÍA MI MADRE DE PEQUEÑO. AUNQUE YO LE HACIA CASO DEL TODO POR QUE DE PEQUEÑO ESTABA RELLENITO.

CON ESTAS RECETAS Y MILES CONSEGUIMOS APROVECHAR LOS RESTOS DE UN ASADO, UNOS ARROCES O CUALQUIER CARNE.

CON LA RECETA ANTERIOR DE POLLO AL HORNO QUE HICE https://www.pepicxef.com/recetas/pollo-al-horno/ CON ESTA UTILIZAREMOS LA SOBRAS Y HAREMOS ESTA RECETA.

CANELÓN DE POLLO AL HORNO

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• PlatoPlato principal
• CocinaMediterránea

Raciones	Tiempo de preparación
4 pers.	20 min.

Tiempo de cocción

10 min.

Raciones Tiempo de preparación 4 pers. 20 min.

Tiempo de cocción 10 min.

CANELÓN DE POLLO AL HORNO Imprimir receta PlatoPlato principal CocinaMediterránea Raciones Tiempo de preparación 4 pers. 20 min. Tiempo de cocción 10 min. Raciones Tiempo de preparación 4 pers. 20 min. Tiempo de cocción 10 min.

Ingredientes

Salsa besamel

• 60 gr. harina
• 60 gr. Mantequilla
• 1 l. Leche
• c/s Pimienta
• c/s Sal

Carne de pollo

• 4 uni. Carne de pollo A poder ser muslos.
• c/s Jugo del pollo El jugo que nos sobra.
• c/s Masa para canelón

Raciones: pers.

Instrucciones

Salsa bechamel

1. Primero que todo en una cazuela ponemos a calentar la mantequilla, y cuando este bien derretida añadimos la harina y vamos removiendo con unas varillas. Lo removemos para que se cocine la harina un par de minutos pero sin que se nos queme. Todo seguido vamos incorporando la leche poco a poco sin parar de remover. Cuando mas tiempo trabajemos la salsa menos grumos y mas buena. Salpimentamos. Podemos añadir un chorro de jugo de carne para que le de sabor a nuestra bechamel.

Carne

1. Con la carne cogemos y deshuesamos. Reservamos. Esta carne la habremos sacado del resultado de hacer un pollo al horno. Podemos cortar a medida los trozos de carne
2. Con la pasta de canelón, que habremos hidratado según nos diga el fabricante, rellenaremos la pasta con un trozo de carne y si tenemos un poco de verdura. enrollamos y reservamos. (podemos hacerlos individuales o en grupo)
3. Jo voy poniendo en una bandeja un poco separados para así napar con la salsa. Lo introducimos en el horno función grill, para que se gratine un poco la salsa.
4. Sacamos, y disponemos en un plato, podemos tener otro trozo de muslo con un poco de piel y marcarlo a la plancha. Cogemos dos cucharadas del jugo del pollo y regaremos el plato, que no por encima del canelón.

Notas de la receta

NO SE QUE DIRÉIS DE ESTE PLATO PERO ES UN PLATO RÁPIDO SENCILLO Y CON MUCHO SABOR.

HACEDLO Y ME COMENTÁIS COMO OS A QUEDADO.

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