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Taratar de atún con mango y aguacate
ATÚN CON TARTAR DE MANGO Y AGUACATE

A veces tenemos miedo a comer pescado crudo, como el atún, en este caso en este tartar o doradas para ceviches o para platos en crudo que nos pueden dar un poco de decir, esto estará bueno? o nos cojera alguna enfermedad? En verdad que...

31 octubre, 2018 / 4 Comments
ENCURTIDOS CON PUERROS A LA BRASA y “capellà”

Muchas veces nos encontramos con la tarea complicada de que preparar de entrante para que nos de paso al plato principal.  Esta receta con puerros con encurtidos es muy simple, y la podemos utilizar o bien como entrante, o como ahora estamos en verano también...

03 julio, 2018 / 0 Comments